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料理技術事典 全6巻の詳細情報
【概要】本書は、日本料理の技術に関する包括的な辞典であり、全6巻から構成されています。
各巻には、日本料理の基本技術や調理法が詳細に解説されています。
【著者と出版社】編集委員会によって編纂され、誠文堂新光社から出版されています。
信頼性の高い情報源として、多くの料理人や料理愛好家に支持されています。
【状態と特長】ハードカバー仕様のため、耐久性があります。
料理技術を深く学びたい方に最適な一冊です。
- タイトル: 現代日本料理技術事典- 巻数: 全6巻- 著者: 編集委員会- 出版社: 誠文堂新光社- 言語: 日本語- カバー: ハードカバーカバーに汚れ有り中身は綺麗です。
中古品ですよろしくお願い致します。
。
English Readers 1 EQWEL 絵本セット。
鉄緑会 入試英語問題集 問題篇/解答・解説篇 CD3枚付き。
公式TOEIC Listening & Reading 問題集 8。
鉄緑会 高3物理(久保先生) 入試物理演習全13回 問題・解答・解説。
ジャック幼児教育研究所 年長復習プリント1年分。
筑波大学(推薦入試)。
'06 北海道大学 理系-後期日程 問題と対策 最近5ヵ年。
学習ずかん百科 6, 12, 13, 14 セット
各巻には、日本料理の基本技術や調理法が詳細に解説されています。
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